Jeszcze kilka słów o żywieniu źrebiąt.
Określenia typu "za dużo białka" "za mało białka", "bogaty w białka" "bogate w witaminy i minerały" mogą wprowadzić w błąd. Warto karmiąc rosnące konie trzymać się choć mniej więcej aktualnych norm żywieniowych dla poszczególnych grup koni.
Zbyt duża podaż białka może prowadzić do niepożądanych efektów tak jak i zbyt mała. Problem jest na tyle złożony, że korzystanie z gotowych mieszanek ułożonych przez dietetyków rozwiązuje wiele dylematów i zaoszczędza czas potrzebny do przeanalizowania wszystkich aspektów żywienia. Choć i przy ich wyborze trzeba się czasem trochę nagłowić.
Ustalając podaż białka, nie jego wartość ogólna, surowa czy strawna jest istotna, ale przede wszystkim skład aminokwasowy, który powinien być dostarczany w odpowiednich ilościach, bez niedoborów i bez ich nadmiaru. Szczególnie zwrócić trzeba uwagę na białka egzogenne, z czego najważniejsza jest lizyna.
Oprócz ilości aminokwasów ważna jest wystarczająca podaż energii (nie za mała, nie za duża) i te dwie dane muszą dodatkowo tworzyć korzystny stosunek białka do energii. Opracowania na ten temat dostarcza choćby KER (
https://ker.com/wp-content/uploads/2015/04/PROTEIN-REQUIREMENTS-AND-DIGESTIBILITY_-A-REVIEW-104.pdf)
I jeszcze odnośnie korzystania z wiedzy naukowej cytat z książki Żywienie koni Meyer&Coenen str 196 z rozdziału o żywieniu źrebiąt w okresie mlecznym, czyli przed odsadzeniem "...Dokarmianie tylko gniecionym owsem jest niewystarczające, zawiera on bowiem zbyt mało wapnia, miedzi, witamin i białka, które ma dość niską wartość biologiczną. Znacznie korzystniejsze są pod tym względem gotowe mieszanki dla źrebiąt, zawierające wysokowartościowe białko i odpowiednią koncentrację składników mineralnych oraz witamin." I jeszcze str 73 "Do 8-9 miesiąca życia baczną uwagę należy zwracać na jakość białka tj. na zawartość aminokwasów egzogennych."
Jeśli miałabym dać jedną wskazówkę przy wyborze paszy dla malucha (pod względem białek) radziłabym zwrócić uwagę na zawartość lizyny. Jest to najważniejszy aminokwas (tzw. limitujący), bez którego pozostałe aminokwasy nie mogą być wykorzystane przez organizm.
Ocenianie poprawności żywienia po tym czy koń ma wystające żebra wg mnie nie jest zbyt precyzyjnym narzędziem ustalania diety.